Soy un restaurantero italiano con más de 30 años de experiencia, amante de la comida y con una pasión por la innovación, tanto en el sabor de los platillos como en la manera de comerlos y de prepararlos. Conmigo tendrás una experiencia única, donde podrás no solo aprender como hacer pasta, sino su historia y la razón de por qué es un pilar importantísimo para nuestra cultura. Aparte te haré reir y te contaré anécdotas de mi vida en Italia y en México.
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