Maridaje: Carne Ahumada Estilo Texas [Grupo Privado]

Disfruta de una experiencia gastronómica excepcional con carnes ahumadas al estilo Texas, guiada por el Chef-Somm Javier De la Torre. En KÜA, buscamos que vivas la mejor experiencia en cualquier lugar donde podamos cocinar y reunirnos. Aprenderás a preparar recetas especiales y descubrirás el maridaje ideal para cada platillo. Sumérgete en una velada culinaria llena de sabor, aromas y momentos inolvidables.

✔️ ¿Qué incluye?

• ✔ Comida y bebida según el menú descrito
• ✔ Interacción directa con el Chef-Somm
• ✔ Apoyo del personal de servicio según el número de comensales
• ✔ Música de fondo en ciertos momentos
• ✔ Adaptación a domicilio o locación especial

🍽️ Menú

1er tiempo

• Caldo de res orgánico - Para abrir el apetito

2do tiempo

• Salchicha de cerdo ahumada por 3 horas - Ensalada de col

3er tiempo (2 opciones)

• Opción 1: Brisket de res ahumado por 15 horas
• Opción 2: Sándwich de pulled pork ahumado por 8 horas con salsa BBQ

Postre

• Pie de manzana con nieve de vainilla

🍷 Maridaje

• Cerveza artesanal
• Vino tinto

ℹ️ Información adicional

• Ser mayor de edad
• Especificar si hay alergia a algún alimento

⏱️ Itinerario

1. Recepción de los comensales en un ambiente cómodo y acogedor.
2. Explicación de la experiencia, tiempos y descripción de los platillos y bebidas.
3. Desarrollo de la experiencia culinaria (aproximadamente 2 horas).
4. Ofrecimiento de agua natural infusionada con hierbas desde el inicio.
5. Presentación de vinos para maridaje según el menú.
6. El Chef-Somm guía la experiencia, explicando técnicas y maridajes.
7. Interacción con los comensales para compartir percepciones y experiencias.
8. Objetivo de alimentar tanto el cuerpo como el alma en un espacio seguro y agradable.

📍 Punto de encuentro

Dirección: A domicilio o en locaciones especiales.

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Para reservar tu grupo privado completa el siguiente formulario: COTIZA TU GRUPO AQUÍ

💫 ¿Por qué KÜA?

KÜA Kocina Nómada está en busca de la experiencia extraordinaria. El Chef-Somm Javier De la Torre te invita a descubrirla. Conoce el significado de "KÜA", una palabra ancestral que representa la conexión entre el alimento, el cuerpo y el alma.

🚫 Política de cancelación

Cancelación gratuita 24 horas antes de la experiencia.

Favor de enviar un mail a: contacto@mauna.mx