Clase de Cocina Mediterránea [Grupo Privado]

Con KÜA buscamos ofrecerte una experiencia gastronómica única y memorable. La experiencia consiste en aprender a preparar recetas especiales de platillos mediterráneos de la mano del Chef. La experiencia durará aproximadamente dos horas, con el Chef-Sommelier guiando los tiempos y explicando cada maridaje.

El objetivo es que los participantes se relajen, disfruten y aporten sus percepciones durante la convivencia. Queremos que todos se lleven un buen recuerdo, nutriendo tanto el cuerpo como el alma en un ambiente seguro y agradable.

¿Qué incluye?

• Comida y bebida según el menú descrito
• Interacción con el Chef-Sommelier
• Apoyo del personal de servicio según el número de comensales
• Música de fondo para una experiencia sensorial completa
• Adaptación a domicilio o locación especial

Menú Mediterráneo

1er tiempo

• Ensalada mediterránea: mezcla de lechugas, arúgula, aceitunas, tomates cherry, piñones, nuez de castilla y aderezo

2do tiempo

• Costillas de cordero a la parrilla con confit de vino blanco, ajo rostizado y menta
• Arroz KÜA
• Pan de masa madre

3er tiempo (postre)

• Tarta de higos y frutos rojos

Bebidas

• Agua alcalina infusionada con hierbas y cítricos

Maridaje

• Vino blanco (Sugerencia del Sommelier)
• Vino tinto (Sugerencia del Sommelier)

Información adicional

No incluye bebidas adicionales, pero el cliente puede tener acceso a adquirir etiquetas sugeridas para su cava personal.

Itinerario

1. Recepción y bienvenida de los comensales, haciendo que se sientan cómodos y bienvenidos.
2. Explicación del objetivo de la experiencia, tiempo estimado y semblanza general de los platillos y bebidas.
3. Desarrollo de la experiencia en aproximadamente dos horas.
4. Mesas montadas con lo necesario para consumir los platillos y bebidas. Agua natural infusionada con hierbas desde el inicio.
5. Oferta de uno hasta tres tipos de vino según el menú, con notas de cata y maridaje explicadas por el Chef-Sommelier.
6. Participación e interacción de los comensales, generando una convivencia relajada.

Punto de encuentro

Dirección: A domicilio o en ubicaciones especiales (preguntar por disponibilidad)

Reserva tu Grupo Privado

Número de participantes: De 5 a 20 personas

En caso de tener un grupo de otro tamaño, contactar a Mauna enviando un correo a contacto@mauna.mx o un WhatsApp al +52 55 3561 0653

Para reservar tu grupo privado completa el siguiente formulario: https://hub.mauna.mx/eventos-p...

Opciones y precios

Opción 1 - Vino:

• Vino estándar: $0 (incluido)
• Vino premium: +$150 por persona (solicitar contactando a Mauna)

Opción 2 - Proteína:

• Costilla de cordero
• Merluza empapelada

Personalización adicional

En caso de requerir personalización adicional como paquetes de comida, favor de enviar un correo a contacto@mauna.mx o un WhatsApp al +52 55 3561 0653

¿Por qué KÜA?

KÜA kocina nómada está en busca de la experiencia extraordinaria. El Chef-Somm Javier De la Torre te invita a descubrirla. Conoce "KÜA" palabra ancestral que significa alimentar cuerpo y alma.

Política de cancelación

Cancelación gratuita 24 horas antes de la experiencia.

Experiencia exclusiva para personas mayores a 18 años.

Favor de enviar un mail al siguiente correo:

contacto@mauna.mx