Clase de Cocina Mediterránea [Grupo Privado]
Los eventos cuentan con una política de tolerancia de 15 minutos de llegada
Descripción completa
KÜA está en busca de la experiencia extraordinaria. Esta se desarrolla en cualquier lugar donde podamos cocinar y reunirnos. Probaremos recetas especiales, aprenderás la manera de prepararlas de la mano del Chef; y de igual manera, las sugerencias del Sommelier para llevar la propuesta al siguiente nivel.
¿Qué incluye?
KÜA ofrece dentro de su experiencia, la comida y bebida según el menú descrito. De igual manera, la interacción con el Chef-Somm y el apoyo del personal de servicio según lo requiera el número de comensales. Se integra en ciertos momentos, música de fondo que acompañe y que sea parte de la experiencia sensorial. Cuando la experiencia es a domicilio KÜA se adapta a lo que el lugar ofrece y en caso de una experiencia en locación especial, se ofrece un ambiente con todo lo necesario para conectar con el experiencia extraordinaria KÜA.
Comida Mediterranea
1er tiempo
- Ensalada mediterránea. Mezcla de lechugas, arúgula, aceitunas, tomates cherry, piñon, nuez de castilla y aderezo
2do tiempo
- Costillas de cordero a la parrilla con confit de vino blanco, ajo rostizado y menta
- Arroz KÜA
- Pan de masa madre
3er tiempos postre
- Tarta de higos y frutos rojos
Bebidas
- Agua alcalina infusionada con hierbas y cítricos
Maridaje
- Vino blanco (Sugerencia del Sommelier)
- Vino tinto (Sugerencia del Sommelier)
Información adicional
- No incluye bebidas adicionales, pero el cliente puede tener acceso a adquirir etiquetas sugeridas para su cava personal
Itinerario
- Se cita a los comensales a una hora y la idea es que se sientan cómodos y bienvenidos por el lugar.
- Una vez presentes todos los asistentes registrados, se explica el objetivo de la experiencia, el tiempo estimado y una semblanza general de los platillos y las bebidas.
- En un tiempo aproximado de dos horas se desarrolla la experiencia.
- Las mesas están montadas con lo necesario para consumir los platillos y bebidas. Desde un inicio se ofrece agua natural infusionada con hierbas.
- La experiencia ofrecerá desde uno hasta tres tipos de vino según el menú, pudiendo corresponder un tipo de vino para cada tiempo; o bien, un tipo de vino para todo el menú.
- El Chef-Somm va marcando los tiempos, explicando e interactuando con los comensales. De igual manera se hace la nota de cata, así como el maridaje conforme la experiencia se va desarrollando.
- El propósito es que el comensal aporte lo que percibe en la experiencia y que se genere una convivencia relajada.
- El objetivo, que todos los participantes se lleven un buen recuerdo y que puedan relajarse, así como lograr nutrir tanto el cuerpo como el alma en un tiempo y un espacio seguro y agradable.
Punto de encuentro
Dirección: A domicilio o en ubicaciones especiales
Eventos Privados
Antes de reservar tu evento favor de leer las siguientes opciones y seleccionar tu configuración de acuerdo a tu grupo:
Número de Participantes
Mínimo: 4
Máximo: 20
En caso de tener un grupo de otro tamaño contactar a Mauna
Opciones
Personaliza tu evento con las opciones existentes:
Opción 1 - Vino
Vino estándar: $0 (incluido)
Vino premium: +$150 por persona
Opción 2 - Proteina
Costilla de cordero
Merluza empapelada
Precio de Experiencia
Precio por particpante (sin complementos):
4 participantes: $1,350
De 5-10 participantes: $1,250
De 11-20 participantes: $1,150
Personalización Adicional
En caso de requerir personalización adicional como paquetes de comida favor de enviar un correo a contacto@mauna.mx o un WhatsApp al +52 55 3561 0653
¿Por qué KÜA?
KÜA kocina nómada está en busca de la experiencia extraordinaria. El Chef-Somm Javier De la Torre te invita a descubrirla. Conoce "KÜA" palabra ancestral que significa alimentar cuerpo y alma.
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- Celebraciones
- En pareja
- En equipo
- Regalos
- 5-10 Personas
- 10-15 Personas
- 15 - 20 Personas
- Grupos Privados